【吴地饮食文化】夔宁夏明顺中央编译.pdf

吴文化知识丛书吴地饮食文化夔宁夏明顺编著 1996年北京

序今年的夏天,北京潺暑异常,我虽然长期住在这里,也回忆不起哪一年有这样的天气。就在人人浑汗的一个上午,无锡吴学研究所所长高燮初先生来到我们历史研究所,带来了他,使我感激莫名.他还详谈了深入探讨吴文化的计划,以及《吴文化知识丛书》即将问世的讯息,我更感到兴奋和钦佩.在这样的心情下,承他要我给丛书写一篇小序,自然是不能推托的了.《吴文化知识丛书》是一套全面系统介绍吴文化的知识性读物。其内容深入浅出,引人入胜,不仅适合有志研究吴文化的学者阅读,也能满足对吴文化有兴趣的各方面读者的需要。

进步有所帮助。无论如何,考古学工作已经证明,吴国的文化是包含周朝传来的成分的。由周朝文化和当地文化相结合,形成了吴国文化的特有面貌,这在整个吴地文化的发展史上是很大的事件。所以,周代的吴国是广义吴文化的一个链环,但这是关键性的链环.宋代以后,吴地在全国的地位越来越重要。明清时期苏松常一带的发展,近代上海的兴起,都是用不着说明的例子。近世吴文化沿着怎样的道路演变,及其对中国文化的影响,是学术界探讨已久的大问题。这表明,近世吴文化的研究和古代吴文化的研究,至少有同样的意义。