[旅游饭店总经理管理实务]张久明

【旅游饭店总经理管理实务】张久明.pdf张久明,1957年 生。1976年初插队农 村,1979年底上调南京 丁山宾馆。1984年任南 京丁山宾馆副总经理,1986年任北京华苑饭 店副总经理,1989年调 江苏省旅游局,任综合 业务处副处长,1991年 初调南京中心大酒店任 运转经理,现任南京饭 店总经理。1995年初毕 业於南京大学国际商学 院工商企业管理硕士研 究生班。字数:229(千) 旅游饭店总经理管理实务 张久明著￥出版(南京大学校内)南京豪利电脑照排中心照排 印数3000-6000/C70.(三)店内促销涉及到的相关政策和措施 第一节我国旅游饭店经营简况分析 第二节我国旅游饭店经营必须面向国际市场 转变经营机制,接轨国际市场 在接轨过程中要处理好几个关系 第二节店内促销涉及到的人员和事务(一)店内促销涉及到的人员(二)店内促销涉及到的部门 第一节饭店质量管理的概念是全面的 饭店质量管理工作的重点 古饭店质量管理网络体系 第一节设备管理
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