【肥皂工业】哈尔司特GeorgeHHurst印书馆.pdf

大學書委員會委員丁林君王世杰君王雲五君任鸿售君朱經晨君朱家君李四光君李建助君李書華君李書田君李聖五君李權時君余青松君何炳松君辛樹君吴澤霖君吴經熊君周仁君周昌君秉志君竺可植君胡適君胡庶华君姜立夫君翁之龍君翁文灏君馬君武君馬寅初君孫贵定君徐明君唐君郭任君陶孟和君陈裕光君曹惠翠君张伯芬君梅始琦君程天放君程演生君馮友蘭君傅斯年君傅運森君鲁君鄭真文君鄭振君劉秉麟君刘湛恩君黎照寰君蔡元培君蒋萝麟君歐元懷君颜任光君颜福慶君羅家偷君顧剛君

吴序我國人民,食以不清潔著開於世,實民族之,而文弱所由也。以予所见,吾人非不好清潔,實由清潔之不得其道耳。天然之皂荚,油鲜,灰,土等物,其篇用也,或油量失之過高,而泡沫之力不足.或輸分失之過重,而反致侵触之害.且氣味不宜,使人恶。此種情况,在西洋國家,昔時亦然.人民不樂皋行清潔,無足亦無足怪也.以油舆混合加熱而成肥皂,其方法蓋甚悠人。但在科學的化學工業發達以前,不特肥皂之品質粗陋,而其供給,亦只少数人能享受之.三十年前,洋皂输入中國,得之為奇貨。十五年來,此项工業,已逐開展。然以中國之大,人口之,而合於工廠法所规定,平時倔用工人在三十以上之機製肥皂工廠,為數恐至有限。

戴序萬子德固好學士也。少余習酸油皂等製造,颇有心得.廠華北,出品有聲於時时,公餘述甚富,肥皂工業一書其近作也。夫皂之為物,具去垢病之功能,其附產之甘油叉為國防之要料,其製造上所须之原料鹽,油,脂,石灰等皆可當地取材,允為今日輕而易翠之「業。且日用所须,函待自造自給。得子書為模楷,有志實業之士可以作矣。惟信書不如無書,古有明訓。而選害而,尤篇事工業者應具之常識。變通世界一切成法以適應我國原料之性質,設備之布置絲毫不苟,状况之節制力求精確,是在活用書者。