【烹饪教科书】尾山彬印书馆.pdf
烹教科 書 辑大意(二)木書 理照部定规程以供女子中校及女子師 校 教科 之 m 用(一)部颁 中學校合施行规第十三條及師學校程第二 十二你 均 有 實習烹征 文而各省女子中學校及女子師 特此缺 憾部颁女子中學校課程 烹實第二三四學女子師 學校課程 在 本科第三四學 惟家事科 每授 時 锅解大意 中學喬二脚師三实際相同故和書数均堪遍用且
之 校.教.矣科 之 用.郎 家.庭.婧 女 人 手.-o.熟 玩 其 思 過 4 福解大意 三
第九節 作料(即加味之料)第十節 食品不能分時合:後 第二章各 第十二 第十一節红烧猪肉(又名蒸肉紅燒羊肉法同)白猪肉(白羊肉法略同)一六 四 第十三節 炒肉 一七 第十四節 川肉湯 一九 第十五節 白片肉.