【济南市饮食品制造业调查统计报告】济南市政府秘书处济南市政府秘书处.pdf
濟南市飲食品製造業调查統计報告 目錄 一、濟南市飲食品製造业调查統計報告 二、濟南市飲食品製造业概况統計表(表一)(表二)三濟南市飲食品製造業家数资本及工徒人比较圖 四、濟南市飲食品製造業每年原料出品比较圖 五、濟南市飲食品製造業一表 製糖類(二) 麵粉類(三)醬菜(四)點心類(五)釀酒類(六)榨油類(子)牲腸類
一、五强,所需原料以-為大宗餘如麵粉豆属及各種菜蔬,则均產自本市附近所有出品除零是少败銷往各地以外,餘均概 行銷本市點心-,計共七十家,總計资本十一萬一千五 一元。估全體资本额百分之一。二强。内中较大者,则有泰康食 品公司,资本三萬元。上海食物公司,资本二萬五千元,均為股份 有限公司組織。二家除製作普通之糕點而外,他如各種菓脯及罐 頭等悉為大宗出品,每年銷售於膠濟津浦沿線各埠者為数亦不在少 赤只普通糕點而已酒業中,以濟南勝貂鲁酒公司规模较大,資 本额一萬元,餘皆三五百元至千元不等。
