【糖】卷尊法印书馆.pdf
鄭尊法著 主斡王岫 書业小科百 種二十四百一第 糖 80782443 商券印書館
糖 第一節甘第二甜荣 一五 第四章 糖之造法 第一什蔗粗糖造法 一九 第二節 白糖造法 四五 第三節 甜菜糕糖繁造法 五一 第四 由菜机糖棕裂造砂糖法。
糖 第一章糖之意羲及沿革 糖類主存在於植物界概由碳氩氧三種元素化合而成其原子之數必倍於氧原子《郎 舆水之組成比相當)故在有機化學上於碳水化物 糖之種類板多如萄萄糖菓糖等之單糖及蕉糖芽糖乳糖等之糖體是就中最普 通最重要且為吾人日用上所不可或少者蓝(sGo)故木所逃之亦催就蕉 第一章糖之意羲及沿革