【汉译社会科学百科全书农产运销及加工】梁庆椿正中书局.pdf
目 次 蔡(GranEleyatots)运(AgriculturalMarketing)日(HarokH.Patton)浆 克斯顿(JohnP.Maxton)原三 四(Refrigeration)(Warehousing)答(H.A.Haring)五 六 尔势(Grading)(Adulteration)个克(F.J.Schlink)原(Lenverette S.Lyon)七 世(CropandLivestockReporting)八 甲 粘 耀食工藥(Food Industry) 波拉克(InezPollack)原著(交)目 大
1(MeatPacking andSlaughtering) 十四 深H兴(SilkIndustry)+頭裂(CanningIndustry)资(FaithM.William)米(Shichiro Matsui)原十六 长H樂(WoodIndustry)(Fur Trade and Industry)(Harrold A.
薄(AgricultureMarketing) 踏史 近年始覺其區分之重要。古代之農民間或以其所有之牛羊,易其粼近部落之器或土 旅品與非品之,二者之分,由來含混不清,且又時時移易,迄至 器,其時此種可供交换之產品,為數無,就其交換方法而言,殆與偶一出現市場之木 或鐵兵器無劃别。隨都市文明之發逢,食交易乃渐成為專門之經營,然不問其為小 工業品,亦微有差黑而已.娄,或為香料,生,石,其技術固無二致。在分配方法上,旅品與小规模之手 夷考古史,關於之記,大都記載埃及,巴比倫,印度,中國,希腊,羅馬等國 出棕榄油,無花果與蜜糖,而雅典本非畏,所需糟食牛賴入,例如小多係由俄國 人口稠之大都市對外之商務關