[小麦及面粉]·陈伯庄·中华书局版

【小麦及面粉】陈伯庄中华书局.pdf序 或,所以時間拉長了有許多地方,個人覺得不滿意的,希者加以指數.這本小及粉,經過雨年的查和研所得的果因為其他工作的係,本調查的行,或断 委員會及交大研究所—之用承該會副長昌照先生的允静,作為交大刊物兹於序刊之際,首向资源 委員會和鐵路界同人表示處谢同查的同事,有張,候,會克家,李組,陳伯梅,胡楷先生 個人做這調查的時候,同時在源委員會服務,做鐵路的查工作所得的资料,供給方面—源 先生個人對於各位先生,均抱無限谢忱而esCe及會薪雨先生助之處尤多,他雨位極的友,紫上海榮宗敬先生,孫仲立先生,南苗是垣先生,天津孫俊卿先生,楊西先生,谈口李國偉先生,姚章 承指致一切的,一.小及粉目錄 二歷年小粉之出人超学—二省除外 1一.—五 四 五 三全之占 國.天場 10-1K 七 八 七 八 六 華北各路小粉流動况 上海题粉及 金粉额及其之分 二九—三四 三五—三八 一七八+九 解决小人超之方策 三九—五一 五二—五六小麥及麵粉 一 粉入口,與征不無小,然事消,而小粉之入口,亦嫌過低吾人進一步疏通食 之,方為横之,必使米得畅其,然後洋米洋之入口可以末,究缺米若干,缺 近年村破,食入怒之聲浪於國,然未見有之查,深切之研究,以抉其真相者米翘 畅供翘粉最乡之上海,南新鄉保定粉之出品,不能最大粉市場之平津,所短缺,當然不得 為之短蓝以米之易制方式,與洋米洋之贺易制度還方式相競於市場,其禁勢 若干,可以明腺以現在之形,長江之羡米,不能銷缺米最多之;惟河流城江北部之余,不能,亦可澜米國量木,大须將現時十分之一出來,洋米洋可不入牛粒,此沽計,然事实或相不也消方面,固應加以资保,而極方面,尤總於米國之贺,
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