【污染作物籽实中重金属的分布及其存在形态研究】查燕.pdf
北京 污染作物籽实中重金属的分布及其存在形态研究 Distributionandchemical formsofheavymetalsinpollutedseeds 查燕 导师:杨居荣教授 北京师范大学环境科学研究所 一九九九年六月 北京师范大学硕士学位论文
Abstract The existing formsof heavymetalsin food are different from that in environment.The heavy metalswere mainly boundwithbiological components andshow different forms.The relationship between their chemical forms and toxicity isvery close.But the study on this aspect is little now.
1污染作物籽实各形态结构中重金属的分布 1Cd、Pb、Cu在作物籽实各形态结构中的浓度分布 1Cd、Pb、Cu在作物籽实各形态结构中的总量分布 2污染稻、麦籽实中重金属的溶解性 3污染稻、麦籽实主要营养成分中重金属的分布 3重金属在籽实主要营养成分中的分布比例 3籽实中的脂溶性重金属.