[孙总理学说]三民公司

【孙总理学说】三民公司.pdf在求中國之自 四十年其日 余致力國民革命凡 四十年 由 之 的 中国人民大学图书馆 B1111705 以浆 平 的.及 深 必 我 须 合 之 世 到 起 界 民 赐遗理總 共 大所同命 同 尚 志著 建 國 成 功 酒 方 现 依 凡 在 建 及主食第國余我革族上民此經 次 纳 言 三 ”民 主 增 代 義 表 及 大 力 以求贯激 腾除不平等 须最短期问 近 药 促其 青现:是所至。能知其底者乎:不獨普通一人不能知之,即近代之什學已大有发明,而求門之生理學 家醫藥家生學家物理家化學家有心致志以研究於飲食一道者。至今已數百年來,亦尚 文明谷國所不及,中國所發明之食物。同大盛於美。中而烹調法之精良,父非美所可 未能其者也。我中國近代文明化。事事皆落人之後,惟飲食一道之進步,至今為 駕,窄於中國人飲食之只,即比之今日美最高明之學生家所發明最新之學理。亦 不過如是而已,何以言之。夫中國食品之發明如所之八珍,非日用常所需,固無 食品者也。至於肉食,六畜之鹏,中人以為美味,而英美人時不之食也。而近年亦 矣。即如日用常之品,如金針木耳豆腐豆等品素食之良者。肉料之功,而無肉料之毒,故中國全國皆素食,已惯為常,而不待學者之提倡矣。美之 人所饮者酒,所食者腥亦相習成風,故在前有科學之提倡,在後有重法之屑祭,如近 時俄美等國之属行酒禁,而一時亦不能轉移之也。單就飲食一道之,中國之尚,當超乎 各之上,此人生最重之事,而中國人已無待於利勢迫,能之成自然,為一大幸事,吾人守之而勿失,以為世界人類之師也可。古人有言,人為一小天地,良有以也 然而為一小天地,无寫計之為一小家也。盖體丙各分司全體之功用,無於國家备 所能及,而人身之奥妙,非人个日知所能也。據最近朴學家所考得者。
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