【调查国内茶务报告书】.pdf

業公所札委晨科科具睦深前赴九江湖北等處考察茶務文為札委事案查接管商務局卷内宣統二年正月初四日奉工商部颁發分年业經分辨尚未宝行兹本道蓝任查近年印踢日木所產礼各茶盛行歇美华備事宜表内開第三年即宣二年調查内地茶业情形推廣茶務講智所等因器茶公司将烘装潢各種辦法切宝改良佛得畅銷外洋為第一要义江南地便茶數日減有江河日下之勢非丽抵制不可而抵制之法尤以相機選地自設機萃於漢口一埠該埠每年運到湘鄂之茶何皖赣之茶何红礴末几何江漢交通且又距產茶區域密允宜此着手現經筋據該具面湘鄂院赣之茶向多必有此表册又附近湖北省城有羊楼桐为雨湖江西茶商聚集之地漢口有俄商茶三家華商茶廠一家九江亦有俄商分廠其資本销数法以

业公所農務科科具深奉委調查雨湖术門州茶业情形一漢口茶商查漢口地形四通水睦交會爲長江一带茶市之總无湘鄂皖赣之茶悉集於此茶商北有六帮一山西帮二广東帮三江西帮四湖南郡五安徽郡六湖北郡六那中向推廣郡爲首近砖茶暢銷資财流通以山西為第一惟茶商茶公所表面有可觀无實在合翠之勢力亦少意進取之人才素無體對於外人不求所以争勝之學問對於同业不求所以聯之方針故六一茶商資木六茶商有資如熙太昌號等亦不少惟近年茶務日壤大資本家闻風裹足往往營项商业其小本商人希圖食多假如眞實資本及萬金茶必至二二三名日上架子即息借莊之故茶商茶利在速售稍不畅息重折且還期迫不得不减價求售洋商知其倩及故意壓抑之於是今年木明即視茶為畏

製法茶礴有雨種一杠茶磚(即米砖)一青茶砖(郎老茶砖)之一日現在造茶磚為吾國專門出品獲利至厚振興茶務当此项入手次之其傳之底面须用上等花香至細作底面之用近年砖考驗得中國杠茶礴係用花香成其原料以肇花香篇第一郝門州次之羊樓各口又地植茶家巫宜求者也)以之作底面尤佳因之印踢茶末收買愈多且進中國花香味淡不如印茶末之濃厚且颜色元黑(此皆能用肥料培壅之故吾國内口无税故海關貿易册内亦无實數可稽製砖法先用茶末秤就斤雨裝人布袋盛蒸熟(蒸盛水八成上盖竹罩每盛雨袋)即趁熱放入砖模壓以木板再用大壓力(即用汽力)壓之凡壓成之礴其體熱層叠架空(架在樓上用一百零八度之熱氣爐使滿樓皆熱竹内灰殼(殼至產地在崇)使