【皖西各县之茶业】吴觉农.pdf
序 及晨村會對于茶业問题只能在课外作相當的教學二抖有茶一區又有實地做的機會大家與趣很好我的最大收就 十年以前我作無湖首立第二晨业學校教書當時的同學來自大江南北產茶地的不少我因為任的課程是業經济學 山裹事茶業的植造經營這也可以是在正常教學外的一種反應 是關于安微茶業的生產及茶業的經因同學的不供給材料有了大概的後來有雨位同业之後居然深人郎深的 前年供本場以來實際工作之外又時時出人新安汇岗汇青心江流城皖南茶业凶此越發有了深切的門 門茶业復奥計浙皖新安汇流城之茶業火徽茶业五年計都是我和胡浩川傅幼文及場内同事通力合作 的今後事研究一切事業至少已供給了我們研究的張本蹦了行的帆道 —九万八千六百六十八 一產
皖西各縣之茶业 第一章概 第一節 地之范 第二節茶之管理 第三節栽培生產费 第一節茶树之播種 第二饰 第三節 第四節 人口及物 地勢及氣候 水陛之交通 第五章 第一命探期及次数 茶葉探摘 第二章 第一節各颗之產地 茶葉生產 第六章 第二節探法及工 茶葉製造 第三節 第二產茶之種 產茶之數量 第二碗 第一節 各茶之製法 裂茶之用具 第三章 第一節 茶葉品質 文之紀载 第三饰 第四饰 茶葉之装璜 裂茶之成本 第四章 第二節 茶樹裁培 一般之定 第七章 第一節瓣茶之客商 茶葉質易 目 第二聚集之所
皖西各颗之茶業 张本國 第一章概 第一節茶地團 唐宋淮南茶區之大部也 霍邱今應首推霍山立煌次為六安舒城蒸六安霍邱雨縣西 再查本隔茶各縣其最主要者向推六安霍山灰為舒城 江等縣是也向對皖南而言統皖北最近依地势之 一部析言之即今六安霍山立煌舒城及英山浩山太湖桐城 皖西產茶地城概言之為六安州之全及安雨府之 之境產最既微品亦低不足與前列各抖矣 南重要產茶之地今全入立煌故也更火若英山若太湖若 山桐城盛江等縣亦排名產地實则所產职與舒雀毗連 割分始通稀皖西] 於淮南靳黄舒光六州置十三山場六州探茶之民皆禁 本區地段在唐宋時為淮南茶隔書集成茶部棠考宋 地相接裂法多同同一名稀理有周然彼皖南所產之茶統 六所產之茶既名