【味觉食物与哲学】考斯梅尔中国友谊出版.pdf

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味 觉 食物与哲学 [美］卡罗琳考斯梅尔著 吴琼叶勤张雷译为何alternative 关于“alternative”一词,我取“其他”和“另类”之意。由此,丛 书的意图已经彰显.多年来,我们对译介主流思潮和 经典学术所倾注的热情,使我们对其 他有趣的思想和知识闭上眼睛.读书人渴望从书中获得享受,一 板一眼的论述和陈旧庞大的主题令人 望而生畏.此套丛书,力求从这两个方面给 读者以乐趣和满足。MAKING SENSE OF TASTE by Carolyn Korsmeyer