[我国天然薄荷油现状研究]王菁

【我国天然薄荷油现状研究】王菁.pdf业:商品学 专 研究方向:食品商品学 指导教师或推荐 人姓名职称(在人负填后著:宋林副者援 学习期限:1995年9月至1998年月 论文主题词:香料油薄花油名用六、总结七、参考文献致谢附录好,在国际市场上被誉为“亚洲之香”,由其加工后的薄荷脑和薄荷素油均符合各国药典规定 的标准.由于天然薄荷油常常受天气等客观因素的影响,生产和供应极不稳定,从而导致价格波 动幅度大,而合成脑却克服了这些缺点,生产供应和价格稳定,所以在70～80年代出现了天 然薄荷脑与合成薄荷脑竞争的局面。进入90年代以来,印度发展势头迅猛,大有取代我国之 意。薄荷国际市场已形成中国、印度、合成脑三分天下的局面,中国薄荷油面临着有力的挑战.印度的薄荷业主要建立在天然资源的基础上,其发展得力于各类研究开发机构、工业界 和政府的共同努力。
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