【含天然同一性色素一锌叶绿素粉剂制取的初步探讨】庹梅.pdf
所在单位 两品学系(本校填系、所):商品学专业 专 业:食品商品学 研究方向:指导教师或推荐 人姓名、职称 黄梅丽 副教授(在职人员填后者):学习期限:90年9月至93年7月 绿色色素锌叶绿素 论文主题词
素.②锌叶绿素具有较好的抗酸、抗热性能,尤其是抗酸性能 大大优于天然叶绿素.③锌叶绿素对光不稳定,应避光保存.实验证明,锌叶绿素有许多优点,在进一步研究的基础上必将 得到更大的发展和更广的应用.同时,本文还对实验中存在的一些问题提出了部分设想和 建议。
4PH对含锌叶绿素粉末制取的影响19 4锌离子浓度对锌叶绿素生成的影响 4锌叶绿素的光谱分析 84锌离子置换镁离子直接产生锌叶绿素4锌叶绿素性能的实验 4锌叶绿素色泽的分析? 4锌叶绿素的溶解性 4锌叶绿素对酸稳定性实验 4锌叶绿素对热的稳定性研究 4.