【奶粉中常微量元素的ICPAES检验方法的研究】孙长胜.pdf

商品学系商品学商品检验技术夏玉宇副教技业:所在单位(本校填系、所):研究方向:指导教师或推荐人姓名、职称(在职人员填后者):论文主题词:专

近些年来,在营葬学界、生物学界、化学界和食品学界对食品中微量无机元紧的存在及含量对人体健康和疾病的关系的研究日益增多.大最的研究结集表明,人体中微量及疗量元素的存在对于调节体液、支撑人体骨架、进行化学反应和构成人体化学成分起着不可估量的作用。因而加强食品中无机盐类元囊的分析及各元素之间的平微办调的研究对于人体的健发展有着十分重的意义。由干食品中大量成分是有机化合物,无机元素仅占极少量的部分,能否准确并迅地检潮出这些无机元素的含量往往关系到研究成果的进展并加以利用的问题。

设务 1、等离子体发射光谱仪:美国Baird公司生产的PSX一18型单谱扫描等高子体发射光谱仪。附有法国产双谓端动泵装置,IBM计算机,(1该法由干温度高、激发效率高、原子化完全,因而可分析周期工作曲线的线性范圆可宽达4一6个数量级,因而可用一条校正曲线分析该元素从常量到微量农度品位的样品,给分析排作带来极大灵教度高、检测限低,对多数元素检测限为0-100ng/ml.分析准确度高,在多数场合下总的相对误差不超过10 ,精密 0m F-12 1800刻痕/显m,闪波长400nm×1 170-800 0nm/mm 0n 17.