【香精组成分析的研究及其作用和意义】高亮.pdf

所在单位(本校填系、所):中国人民大学商品系专业:商品学研究方向:商品分析与检测技术指导教师或推荐人姓名、职称(在职人员填后者):夏玉宇副教授学习期限:89年9月至93年3月论文主题词:香精成份分析

香精组成分析的研究及其作用和意义一、引言:香精、香料和各种加香产品耗量的多少,是一个国家物质文化生活中的一个侧面反应。随着我国人民生活水平的不断提高,对香精的求不断增大,香精香料工业已成为我国国民经济中一个不可缺少的行业 1、世界香精香料工业的现状和动向近年来世界经济虽受通货膨胀和西方国家经济不景气的影响,但香精香料行业从总体上来说还是在稳步地前进,因区域基础和业务总类的不同发展也不一样。1986年世界市场香精香料销售额55亿美元,1987 年70亿美元,而1991年已达85亿美元,其中精油类占 17 、合成香精香料占18 ,食品香精香料占31 ,日化香精香料占34。

现许多含量极微而很有特征香气的新香料,供调香师借鉴,调香技术正在走向科学化.分离提取技术分离提取技术不断进步,例如降膜加热网波填料分馏塔技术、固定式鲜花浸提器技术、分子蒸馏和超临界萃取技术等.加香应用领域的扩大除传统的食品、化妆品、日用品外,纸品加香、纺织品加香、塑料加香正在不断发展,而且还出现了工作环境喷雾剂、空气清新剂等.产品系列化和综合利用 2、我国香精香料工作的现状、问题和动向我国的香精香料工业正处在上升时期,产量1986 年达34167吨,其中香精17422吨,1989年为39620吨,其中香精18571吨:产品质量在近年来有较大的改进与提高