【台湾糖业季刊】台湾糖业季刊编辑台湾糖业公司.pdf

瑶大斌其華善章张庚题瑞东伯江麟福慎東伯鐘家劉其偉濱口策次郎著张光祖 6 萬年67 華 L.F.Wiggins著景馥股宏章.89 華中．周學福厚中120 學堂度周陳食谢蘇張谢吴胡姚郡周周王臺灣糖业季刊第三四期合刊目錄中間汁炭酸法試驗之成果碳酸法之和曲線及其钙鹽含量之變化花溪酸性土對於糖之脱色試驗基性碘液作蔗汁中葡萄糖定量方法之試驗報告第一壓滤操作水洗水之度問題食用酵菌生産之定及試驗臺灣普通蔗板之性質試

周大瑶言中间汁炭酸法試之成果陳其斌隆善华中間汁炭酸法已獲相當成果,且已由經濟部准予專利,惟在试驗期間,經過重重困,端賴各同仁不届不之精神,始克達成预期之目的。如結中所列各端,足以證明此法之侵,但石灰,焦炭,純藏之用量是否尚可再為减少,糖率是否更能提高饼中糖份损失是否仍可降低,過滤速度可否再加進步,以及操作管制等,均有研究之價值,尚望各同仁對此法多加研究多所建藏,以求改進而臻完善,则不特對本公司有签,即對整第一節引中間汁炭酸法裂前於日人時代,在灣總糖試,然結果以過滤困难,糖分损失遂告失收。

法總糖日人牛濃 105°0 泥奥利物式過機水滤洗甜水 Bx30o 50- 55°0 pH9 pHS Bx600 酸炭 59,853汁清凈試驗混汁合加器熟清澄槽汁上清第蒸發罐蒸發罐第三蒸發罐中汁間知器冷一炭饱和槽第截細燕毁混合機第一機第二炭酸饱和槽熟加器范硫酸饱和槽第二壓滤機第四蒸發罐糖聚中間汁炭酸法中間汁炭酸法式驗之成果三)石灰乳 Bx10o 酸製造成精及計算(一)中間汁炭酸法與普通炭酸法成續比较日期:三十七年一月廿四日至二月八日(新营糖廠:甘