【超临界二氧化碳萃取麦胚芽中有效成分的研究】陈洪波.pdf
摘要 超临界流体萃取技术是近二十年来迅速发展起来的一种新型的分 离技术,这类技术利用超临界流体对许多高沸点物质具有较强的溶解 能力,从液体和固体中萃取待分离的物质,以达到分离和提纯的目的,与传统工艺相比,超临界流体萃取技术具有高效节能、工艺简单、安 全可靠等优点,因此超临界流体萃取技术将广泛地应用于化工、食品、医药等工业部门.麦胚芽是面粉加工的副产品,含有丰富的营养成分,从麦胚芽中 提取的麦胚油是麦胚营养成分的精华部分,油酸、亚麻酸、亚油酸的 含量较高,更是所有植物油中维生素E含量最高的一种。
目录 中英文摘要 一、综述 1、超临界流体的性质 1、超临界流体的传递性质 1、超临界流体的溶解能力 1、超临界流体的选择性 1、超临界流体萃取技术的简介 1、超临界流体萃取技术的历史回顾 1、超临界流体萃取技术的现状及发展趋势 1、超临界萃取溶剂的选择 1、本论文的研究内容和目的意义 二、超临界萃取实验装置与实验方法 2、实验装置 2、实验流程 2、实验方法 2、实验原料 三、实验结果及讨论 3、实验结果 3、萃取温度对萃取效果的影响 3、萃取压力对萃取效果的影响 3.
一、综 述 1.超临界流体的基本性质 从分子物理学我们知道,稳定的纯物质以及由其组成的定组成混 合物具有固有临界点(临界温度Tc,临界压力Pc,临界密度。c),在 纯物质中,一旦温度超过它的临界温度,无论施加多大的压力也不可 能使之液化,这种状态称之为超临界状态,流体称为超临界流体,超 临界流体具有许多独特的性质2,9,11,19] 1.超临界流体的传递性质 下表列出超临界流体与气体、液体的传递性质的比较.表1.超临界流体与气体、液体的传递性质的比较 气 体 超临界流体 液体 常温、常压 Tc,Pc Tc,4Pc 常温、常压 密度10kg/m3 0-0 0.