【羟丙基-β-环糊精的冷冻乾燥技术及瓶装物料冻干机理的研究】田文清.pdf

内容摘要冷冻干燥由于其独特的优点受到人们广泛的注意,但过程所需的高能耗又阻碍其大规模的商业化应用。本论文对在医药、食品行业具有巨大潜力的新产品一一羟丙基-β-环糊精进行了冷冻干燥实验,测定了一系列物性参数与传递参数。并在此基础上建立了对于液体物料具有普适性的一维冻干模型,根据模型的特点,通过数值分析发展了适合于此类偏微分方程组的数值方法。与国外同类模型及使用的算法相比具有模型参数少,计算速度快等优点。为准确而全面的优化操作参数以及冻干过程的自动化控制提供了方便。

一、文献综述 1、绪论、HP-β-CD冷冻干燥的工业背景3、物性参数的研究进展:4 4、冷冻及干燥过程的机理研究进展4冷冻过程的研究4干燥过程的参数研究4加热方式的选择 4加热温度与干燥室压力对干燥速率的影响4强化冷冻干燥过程的研究进展5、冻干过程数学模型的研究进展 5一维模型的研究进展5二维模型的研究进展.6、本论文的任务,二、羟丙基-β-环糊精的冷冻干燥实验 2实验装置 2冷冻实验2干燥实验2实验物料.

一、文献综述 1、绪论干燥,作为独立的单元操作过程,随着现代化工业的发展,获得些特殊的工艺要求,干燥新方法不断涌现。冷冻干燥由于其具有许多独特的优点受到了人们的重视.冷冻干燥是将含水或其它溶剂的物质先冻结成固态,而后使其中的挥发性组分从固态直接升华成气态,以去除水份或溶剂而得到干物质的干燥方法.冷冻干燥与通常的晒干,烘干,煮干,喷雾干燥,气流干燥以及真空干燥相比有许多独特的优点34,如:在干燥过程中,操作温度较低,不会使蛋白质、微生物等产生变性或失去生物活性。