[冷冻乾燥过程的解吸-升华解吸数学模型的研究]李志云

【冷冻乾燥过程的解吸-昇华解吸数学模型的研究】李志云.pdf华南理工大学研究生学位论文 摘要 通过对进行冷干燥为灵句干燥层和冷层 进行微分质量和能量惭算,推导出美于冷冻干燥 的解吸一开伞.解吸模型。该模型为:在升等一解吸阶役,对于千燥层:T.G ax 对于冷冻尽:在纯解吸阶役:在该模型中,在升年一解吸阶段,李虑了开学和解吸 过程同时进行,并专虑了在开华界雨消失否的纯解吸过往 对于该模型,亲月正交挑实法求解,并得出了求解,测定了草菇句中心多.时间,水率.时可 对实验,并画过实验,植验所推导们敬学模型 驱体比较的令。华南理工大学研究生学位论文 丽 冷凉千在外文文献中,有如,Freze-Dehyodrahi lesicahin 蝶方法沙 造血桨,引起了人们对冷一东千燥 单技求的金视,品部生Aden实验工严也进行,了食品的冷 冻干燥研究,他们在黎合了当时其它冬国和自己的(2>由此可见,我们对冷冻干蝶的研究还是比转翠 的,但是一置未得到发尽和方淡急用,世蔡因是我圆 生活水平还低,在食的方而多网冷凉下燥方法受到限 制,在七十年代,我同建立的儿处食的冷练干群车问 出口蔬索、经济数益转好,但任销渠道不的,笔召都 仃产了.今天,我国实行对外开放的政策,曾农到多品,士 又球常半窗,而且很多在世界上都足有多的.菇为词,其产量干的,已起过万吨,占世界香 多量的。这些食的斋是用传绕们方法加工.當养成分多到破坏,风咏被损失。近年亲多到日体冷冻 干燥食的的竟多,使我圆一些传绕出口食的的销量藏.形势通我们要发户,提了我国土特多,的加2能力.
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