[超声波作用对固定化□活力及发酵过程影响的研究]梁

【超声波作用对固定化□活力及发酵过程影响的研究】梁.pdf目录 摘要 ABSTRACT Ⅲ 第一章 绪论 1 前言 1 超声波物理特性及声化学原理 1 超声化学工程的研 1 1 灵芝与灵 立题背景及研究 1 材料 2 实验装置 2 实验条件 2 分析方法及计算 第三章 超声波对固定化糖化酶活力的影响 3 超声波对固定化糖化酶活力的影响 3 超声波下固定化糖化酶的最佳作用温度及pH.超声场下固定化糖化酶的表观米氏常数 3 3 固定化糖化酶在超声波作用下的稳定性 超声波功率及载体粒度对固定化糖化酶活力的影响 25 3 超声波对酶作用底物的影响 3 3小结摘 要“超声化学”作为一门新兴的交叉学科发展很迅速,近年来超声波在生物工 程方面的应用已受到人们的重视,研究的重点正从利用超声波提取细胞有效物质 转向研究其对微生物发酵过程及生物大分子活性的影响。本文以固定化糖化酶、灵芝菌丝体细胞为研究对象,研究了超声波对固定化糖化酶活力以及菌丝体的生 长、产物的生成的影响,并对其作用机理进行了初步探讨,还讨论了超声生物反 应器的选型及需要解决的问题。实验结果表明:1.在35W超声场下固定化糖化酶处理淀粉60分钟,还原糖含量为对照样的 3倍,其表观米氏常数比常规固定化酶低.2.ABSRACT Sonichemistry is developingvery fast as anew crossingscience.In resent years, the application of ultrasonicwave(u.w.inbiochemical engineering ismore and more attractive.Therescarchfocusisturnedfromextractingusefullproduct toaffecting the course of fermentation and the activity of immobilize
———— 文字由OCR识别(未校验)，可能存在错字；请以原始完整版为准。