[高效甜味剂三氯代蔗糖衍生物的研究]卫岩峰

【高效甜味剂三氯代蔗糖衍生物的研究】卫岩峰.pdf华南理人 摘 要.本研究深题在國肉首次涉是燕與代行 生物这一研究与领域,针对具有代表性物质 1,4,6.三氯-1:4,6-三脱氧半乳蔗(简称TGS) 的制备方法急开研究。机用慈的幽化、能化.亲核取代及基困保护法、乙能基迁移、空问阻碍 放应等特性,提出了四步制备TGS的方法。简 化和缩短了反应步桨,获得了较高的严率。同 时对TGS这种高效甜味剂的特性,及不研究的 现实然义和社会放盘等方面进行了棵讨,指 出下GS是一种很有发浪奇途的转型甜味剂,有进一等开究与应用价值。探索出一条个解落 卤代行生物这一新演域的研究经验和途经。华南理工大学研究生学位论文 结论— -31 鸣谢 参考文献 -华南理工大学研究生学位论文 一了到有实际在用价值的燕扩行生物。在这众多的 红生物中,蔗旷卤代行生物以其独特的性质,引 起了科学工作者极大兴趣.蔗抄南代行生物的研究,世骨上类回尿领先 地红。一九七二年.英国TdLye公司的人.Houh,k.S.Mlofil和R.khan等人首次进行了蔗粉的碘 代,翻开了蔗粉卤代衍生物研究的第一负同年 R.khan又进行了燕的氯代研究,提出了6 氯代和6(三氯代在经生物。一无七五年,R.khan、H.FatRclough、L.Hough 等人先后得列了 6一氧代,16-二氯代和1,46”三氣代等在粉行生
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