【电导法测定白糖灰分的研究】林维宣.pdf

目录摘要一前言二理论依据白糖灰分的主要化学成分和含量硫酸灰分与白糖中盐类含量的关系 3.白糖液液的电导率与糖液中离子浓度的关系 4.影响白糖溶液电导率的因素三白糖溶液中电解质当量电导的测定八试剂的配制实验设备 3.实验方法 4实验结果和分析四电导法测定白糖灰分多元线性数学模型的推导电导法测定钙和镁总量电导法测定氯离子含量 3.电导法测定硫根含量电导法测定有机酸盐含量 5.电导法测定白糖灰分数学模型五用多元线性数学模型定白糖灰分的方法及检验 1.白糖溶液和试验试剂的配制糖液电导率和白糖硫酸灰分的测定 3.

摘要本文研究了C比率法测定白糖灰分产生偏差的原因和消除偏差的方法。作者首先研究了在28℃Bx糖液中22种电解质的当量电导和灰分换算因数,指出了灰分中不同的有机无机阴阳离子对电导灰分的影响。解释了用C比率法测定电导灰分与重量法产生偏差的原因.研究了用电导法分别测定白糖中几种主要阴阳离子含量的方法,从而提出了电导法测定白糖灰分多元线性数学模型。测定了38种白糖的五个电导率值和硫酸灰分,依据最小二乘法原理处理所得数据,从而确定了具有相当高相关性的线性回归方程。对比了比率法和新回归方程的准确性。结果表明用多元线性回归方程计算结果的准确度比 C比率法有所提高:与重量灰分十分吻合。

与重量灰之间稳定而又通用的C比率值.四十年代,T,R。GI1lett)研究了原糖和白砂糖电导灰分的测定。得出原灰分换算因数C=18×10一4(5gSuc/100m1)白糖灰分换算因数C=52×10-^(25gSuc/100ml)五十年代,U、K.Refinersl2研究白糖电导灰分测定得出灰分换算因数6×10.(3113gsuc/100m1)年制糖分析统一方法国际委员会(ICUNSA)规定为试行方法。此后这种方法广泛应用,一直应用到现在.1一2问题的提出我国一直应用6X10.*换算因数测定秒灰分.在应用过中,一些糖厂发现电导法测定结果与重量灰的偏差较大。