【蔗渣改性作为澄清助剂及其澄清机理的研究】文通.pdf

日求提要 S1绪言 S2原理依据 2一1絮凝理论 52一2糖用絮凝剂应具备的性能一3蔗渣主要组分的化学性质及其在植物细胞壁中的分布5 82一4论文选题的可行性 3实验 S3一1试料 83一2实验设备和实验方法 3一2一1BCX,的制造及其工艺条件的选定 §3一-2一2BCx.作为SO2法蔗汁沉降助剂的实验.10 3一2一3BCX,作为糖浆上浮助剂的实验3一2一4红外光谱分析 53一2一5显微照相观察3一2-6BCX,与PHP对比试验 3一3分析方法

提娶本文对把蔗渣经过化学处理后作为澄清助剂使用的课题进行了研究。主要内容包括:1、以蔗渣为原料的无毒澄清助剂BCX,的研制,以及物化性质的测定.2,BCX,用于蔗汁沉降和糖浆上浮适宜工艺条件的实验筛选和使用效果的测定.3、利用光学显微镜和电子扫描显微镜对BCX,水溶液的微细结构进行观察照相,并对BCX:的絮凝作用和助滤作用作出理论上的解释.4.用BCx,与PHP(partialiyhyaroiyzed pol.yacrylamides)作平行对比试验。通过对两者澄清效果差异的分析,对糖汁絮凝反应历程提出了自己的见解。

目前,我国精厂晋通便币,察凌是PHP,因其单体具有要性,PH卫具有很好的能力和效华,但许多榜厂得在的同河是PHP用查经常超标。面使用天热高分字絮豪剂,因其分于重较低(与人工合成高分于相比),用量较大,在经济上不合算。例如CMC,家联技术人员用于甜案一碳汁时,其用量为PHP的1O倍.华南工学院天然溶液电磁处理研究室把纤维紫行生物0C用子稳浆上浮处理时,其用盘为PHP [5] 的6.7倍.本文的目的是要利用蔗登作为原料,创造一种澄清动剂,和 PHP比较,它具有无毒的优点,用且价格低廉,能够补偿天然高分子絮凝剂用董大的缺点。