【蔗糖溶液成核理论开发及其应用方法研究】高大维.pdf

蔗糖溶液成核理论开发及其应用方法目录一、摘要二、前言三、蔗糖溶液中晶核形成概念与溶浏法成核理论基础 1、一次成核基本概念 2、溶剂成核理论基础四、溶剂成核试验设备与试验方法介绍 1、恒温搅拌成核装置 2、超声波均质分散成核装置3、用于晶核悬浮密度与尺寸分析的 ELZONE高级微粒分析仪五、试验设计与试验结果分析 1、成核溶剂的选择与调配 25 2、成核溶剂用量与晶核最大悬浮密度 3、温度、浓度对成核速率的影响 4、混和、分散方式对晶核群体行为的影响32 5、正交试验与优化组合方案选择 6、溶剂成核法的几个特点

蔗糖溶液成核理论开发及其应用方法研究一、摘娶本论文工作是在陈树功教授指导和本室其他教师文持帮助下,从硕士生到博士生,用了近五年时向完成的。本溶理论联系实际的精神,研究工作是与工业结晶过程中的疑难问题相结合的:在研究过程中,除了采用本室拥有的能精确控制结晶和成核动力学条件的结晶、成核装置,还采用喷雾干燥法、溶液振荡法、超声波分散法等手段和设施,以及具有八十年代先进水平的进口高级微粒分析仪、X射线晶体衍射仪等精密仪器,从多侧面多渠道着手,对藤糖溶液成核机理、成该过程和成核新方法进行了全面、系统的试验研究。

据,并用作图法推算临界晶核尺寸。在试验规定的条件下测出溶剂法形成的蔗糖晶核临界尺寸在11～15A范围,相当于40.50个蔗分子构成的球体。作者指出,把这一尺寸看成是”晶胞”或“核前缔合物”的临界尺寸更为合理,因为在高倍显微镜观察到稳定晶核的尺寸一般都在0,5口左右,微粒分析仪的分析结果也支持这一推断.5、“外加晶核”的多相成核试验结果表明,蔗糖溶液对不厨物质的外来粒子具有排斥性,这些粒子在低过饱和度的介稳区内不能作为生长中心:当过饱和度增加至1时,它们的表面活性中心才开始对蔗糖晶核形成起明显的促进作用,这是条件性.