【螺旋藻多糖的研究】王德培.pdf

华南理工大学博士学位论文螺旋藻多糖的研究 Studyofpolysaccharide fromSpirulinaPlatensis(PSP)(申请华南理工大学博士学位论文)广东省九五科技攻关项目基金资助培养单位:华南理工大学食品工程系指导教师:彭志英教授高大维教授一九九七年五月专业:食品工程博士生:王德培

9录目目录 1 2磁场处理对钝顶螺旋藻多糖生产的影响 2不同光强对钝顶螺旋藻生长及多糖生产的影响 2不同光质对钝顶螺旋藻生长及多糖生产的影响 2钝顶螺旋藻混合营养生长的最优条件及对多糖的影响 2钙离子对钝顶螺旋藻生长及多糖生产的影响第三章钝顶螺旋藻水溶性多糖的分离与纯化 1螺旋藻的研究概况及应用 1钝顶螺旋藻多糖的研究现状 1螺旋藻及其多糖的开发利用 1多糖的研究概述、结构与功效 1立题背景和研究内容第二章钝顶螺旋藻多糖的优化培养 2.

ⅢI 5PSP的单糖组成分析 5分子量的测定 5PSP的高碘酸氧化和Smith降解 5多糖的红外光谱测定 5多糖的紫外光谱测定 5多糖的DSC分析 5多糖的构型和构象的初步测定第六章钝顶螺旋藻多糖的生物活性研究 6试剂与材料 6多糖的抗氧化活性 6多糖对OH的清除作用 6多糖对0的清除作用 6多糖对H202的消耗作用 6.