[马尾藻制取褐藻胶的研究及其生物活性特性机理探讨]徐明芳

【马尾藻制取褐藻胶的研究及其生物活性特性机理探讨】徐明芳.pdf摘要 马尾藻是热带及亚热带多年生藻类,褐藻胶平均含量为14.29 ,每年 春天萌发,秋冬成熟,最适采集季节为11.12月。据调查,马尾藻年产量约为 2.3万吨以上,因此它是我国南方丰产海洋资源及重要经济藻类。本文通过对 马尾藻制取褐藻胶的工艺研究,表明采用草酸钠作碱性提胶剂,最适工艺条件 为:碱液浓度1 ,溶液pH9.10,消化温度70℃,消化时间2小时,产 率18 ,平均粘度260mPaS。经质量评价,马尾藻褐藻胶属中粘产 品。产品经红外光谱测定在814cm、780cm处出现甘露糖醛酸(M)和古 罗糖醛酸(G)特征吸收峰,与美国标准产品Sadtler红外光谱图完全一致。rheologicalcharacterizationoccurred Thebiologicalactivityofalginatewastoinhibitmoderatelythegrowthof transplantedtumors.Theinhibition ratiosagainst Sarcoma-180(ascitic types),Ehrlich ascitesCarcinoma(EAC)were 30 and 31 respectively.三、实验结果与讨论.不同采集时间对马尾藻褐藻胶含量、粘度 及糖醛酸含量的影响,.碱性消化剂选择及最适提胶工艺条件探讨3.碱性消化剂的选择.草酸钠作碱性消化剂的作用分析.草酸钠作碱性消化剂最适提取工艺条件.马尾藻褐藻胶的漂白方法选择.马尾藻褐藻胶生产工艺流程设计及工艺操作要点.马尾藻制取褐藻胶生产工艺流程初步设计.马尾藻制取褐藻胶生产操作要点3.马尾藻褐藻胶质量评价.
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