【利用淀粉渣固体发酵生产单细胞蛋白的研究】徐立平.pdf

目中文摘要 1.前利用淀粉渣生产单细胞蛋白的沿革及意义 1食品厂废渣生产单细胞蛋白的现状 1食品厂废渣生产单细胞蛋白存在的问题及发展趋势本课题的主要研究目的材料与方法 2试验材料主要试验装置及使用方法 2.直接加热激化装置及使用方法 2固态发装置及使用方法.了试验测定方法.2主要仪了结果与讨论木暮渣的性质及成分分析 3木暮渣的膨化预处理试验 8 3化的流程 3膨化所加原料量对产物还原糖量的影响 3.了膨化压力对产物还原糖量的影响.了.

摘要对淀粉质废渣进行有效的综合处理是当前急待解决的同题,淀粉渣用于生产单细胞蛋白对于饲料工业的发展、环境保护等方面均有重要意义.在本论文中,作者对利用淀粉厂木暮渣固体发酵生产单细胞蛋白的方法进行了研究,试困得到一条有效的原料预处理途径和一种低能耗、高得率的生产方法.本论文主要研究了以下几方面内容:1.得到了本试验条件下用直接加热膨化法预处理木薯渣的最佳工艺条件为:磨碎的千原料400g左右,水6000ml,PH=3,化压力P=1MPa,升压时间30分钟,保温5分钟,膨化后原料的纤维结晶被破坏,得到的滤液还原糖量为28克,其中截萄糖占总糖的53 2.

viride EA3867 was estiblished.The oplimum conditions for fer -mention are:urea3 ,initiateH0 65 ,initiate PH5,bed height 9cm,ventilation 40l/hr,lemperature 36℃,time 58hr.The grey-brown weak acid Single Cell Protein product was obtained with grey-brown appearance.lt contained crude protein 19.