【谷氨酸发酵液絮凝除菌研究】崔焕明.pdf
目录 中文摘要 英文摘要 1.前言.1发酵液除菌的目的和意义 1絮凝机理 1胶体稳定失稳理论 1发酵液中菌体絮凝机理谷氨酸发酵液除菌研究动态 1本论文研究重点及成果 2材料与方法 2药品与实验材料 2仪器及设备 2实验方法 3结果与讨论 3谷氨酸发酵液菌体表面zeta电位的测定 3发酵液絮凝剂的选择 3絮凝工艺探索 3正交实验 pH对絮凝作月.
摘要 本文采用天然高分子聚合物壳聚糖作絮凝剂对谷氨酸发酵液及等电点母 液中菌体的絮凝分离及累体处理进行了系统的研究,并且进行了100升除菌 发酵液冷冻等电点提取及絮体离心脱水中试。试验结果表明:1.发酵液pH、壳聚糖用量是影响絮凝效果的主要因素,当絮凝条件取发酵 液pH6,壳聚糖用量30×10-3g/1、温度30-35℃,搅拌转速20rpm,搅拌时 间1-2分钟时,可获得良好的絮凝效果。经3小时沉淀后,累体体积比达20 上清液0D值0-0.2.壳聚糖作絮凝剂对谷氨酸发酵液,等电点母液、味精厂废水中的菌体都 有良好的絮凝效果.壳聚糖对谷氨酸没有络合凝聚作用.3.
ABSTRACT 2 ,2 respectivelyhigher than averagelevelsfor thisfactory.thesuccessofpilotscaleexperiment on floc dehydration precipitationcentrifuge shows the feasibility and application potentials this technology.Chitosan, flocculation,Glutamic Acid KEY WORDS: broth,isolation,centrifugation -3