【由霉菌菌体制备医药和食品工业新材料】江贤君.pdf

Preparation ofNewPharmaceutical FoodIndustry Materialsfrom Mycalia ABSTRACT Thispaperfirstreportsthetechnologyofchitosan preparation from A.niger mycalia at home.The chitosan obtainedhasbeenidentifiedanalysed,anditssolution stabilityhasbeenstudied.Theparallelcultureexperimentsofthefollowing A.

摘要本文在国内首次报道了由黑曲霉菌丝体制备壳聚糖的工艺。对制得壳聚糖样品进行了鉴定与分析,并研究了其溶液稳定性.研究中通过AS3.上轻Ⅱ:N一558一C、N一 558一Ne、AS3、939A83、WG-0914七株黑曲霉平行培养试验,结果表明上轻Ⅱ菌丝收率和壳聚糖得率相对较高并以上轻Ⅱ作进一步研究用在 Mg+对黑曲霉合成壳聚糖刺激试验中,发现Mg+对黑曲霉合成壳聚糖具有明显的刺激作用,当 Mg+浓度低于 1 5mM 时; 激活作用达到最大值,超过15mM时即表现出抑制作用。

目录英文摘要中文摘要引 1.文献综述。1研究历史 3。2甲壳质/壳聚糖资源 1甲亮质/壳聚糖在真菌中的分布和定位 1甲壳质/壳聚糖提取工艺 1甲壳质/壳聚糖在医药和食品工业中的应用 1。6研究目的意义与内容 2。材料与方法 2。呈材料方法 2 2。1黑曲霉菌体培养方法 2 2菌体干重的测定 2。3壳聚糖提取工艺 2。2壳聚糖鉴定分析 22.