【谷氧酸发酵液絮凝除菌提取谷氨酸研究】杨志敏.pdf
StudiesonIsolationofGlutamicAcidby FlocculationofGlutamicAcidFermentationBroth Abstract Inthisthesis,themethodoftheflocculationofglutamicacid fermentationbroth and theisolationofglutamicacidwas systematically studied.First,thefloccularreactionconditionsof glutamicacid fermentationbrothwasestablishe
目录 一、前 宣 二、材料与方法 6 三、结果与讨论 第一邵分小型试验(一)絮凝剂的选择和絮凝条件初探(二)PH对菌体絮凝作用的影响(三)絮凝剂用量对絮凝效果的影响16(四)絮凝剂分子量大小及阳离子化条件对絮凝作用的影响 1絮凝剂分子量大小对絮凝作用的影响.21 2。絮凝剂阳离子化条件对絮凝作用的影响(五)温度对絮凝作用的影响《犬》清泡剂对絮凝效果的影响 《七》不正常发酵液絮凝除菌试验 第二部分 絮凝分离装置。分离方式的选择及谷氨酸提取试验 一》分高装置的选择
一。前言 近年来,随着人民生活水平和发酵科技水平的日益提高,我国 些精工业有了极大发展。主要表现在:味精产量大幅度增加,发酵 设备不断大型化,新的发酵技术和工艺不断被采用,产酸水平进一 步提高等有面.虽然我国现在味精生产发展很快,某些新技术也不断被采用,但是在谷氨酸提取方面仍存在着很大不足,主要表现在:提取技术 和方法落后,回收率较低这些方面。我国传统的谷氨酸提取方法是 提取过程中产生的污水环境污染严重,成品味精含重金属离子等原 因已逐步被废弃,等电点离一交换法谷氨酸的收率比较高,但酸碱 消耗量六,产生的污水多等原因只有个别厂家采用,目前绝大多数 工厂都采用一次冷冻等电点提取法,该法有设备