【用固定化原生质体生产葡萄糖氧化□】刁惠敏.pdf
华南理工大学研究生学位论文 ABSTRACT This addrersedtoamethod immobilized whik Wavs PCPUN ceey waees lywallyne.The resubtsshowed:Removng the barriersof cell walls,more DoG could cone ort to the femented broth.Maleby 5 myceliumnhiehcellge wac dx hours,30 .PCPuM amdl1 6.
华南理工大学研究生学位论文(四)溶壁酶作用条件的选择 1溶壁时间的影响与选择 a.电镜扫描观案 b.产酶水平比较 2.溶壁酶浓度的影响与选择一 西)产酯对比试验—.大)固是化原史质体重复分批发醒试验(七)
华南理1人学研究生学位证文 一、前言 葡萄糖氧化酶(EC1, 简称G0D)是由真 菌(如黑曲雷、点青等)产失的一种胞內。它的催 化作用可用下式表示:β-D-葡萄糖G -D—葡萄糖内酯 FADFADHz 利用这一催化作用,G0D得到广泛的应用。在食品 保鲜行业中,它能除去蛋白制品中的葡萄糖或包裝食品 中的氧气,有效地延长食品的保存期;其次,出于GOD 的高度走一性,使它能检云和定量测出葡萄糖,因而被 广泛用作分析剂,如医学上研制的尿糖试、目 前发展很快的酶电极等;GOD还可用于葡萄糖酸的出 产及金属防腐等行业。