[固定化根霉和酵母共用生产低度饮料酒的研究]许喜林

【固定化根霉和酵母共用生产低度饮料酒的研究】许喜林.pdf目录 摘要.Abstract 前言!3 材料和方法 结果与讨论 一、根每因株的选择 二固定化根霉产生糖化酶.10(一)载体选择(二)固定化根霉细胞的生长及产酶 1。生长曲线、产酶时间的决定3.产酶工艺路线 4产酶曲线(三)、发酵工艺条件优化 1、基本工艺条件 2.产酶培养基组分(四)、环境因素对产酶的影响 1、发酵温度.起始PH(五)产品分析 48 结论 致谢参考文献 目三Abstract Thispaperdeals: with using imnobilized Rhi- zop usdelemer3.andimmobilized 1Yeastcells toproducelowdegreericeliquor.The exp erinent results show that Rhizopus delemer3isagoodstrainforglucoamylase production in: submerged culture.
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