[抗干扰微生物数量快速测定机理研究]吴清平

【抗干扰微生物数量快速测定机理研究】吴清平.pdf学校代码:10561 学号:96117 专业名称:发酵工程 论文答辩日期:99 华南理工大学工学博士学位论文 抗干扰微生物数量快速测定机理研究 吴清平 姚汝华教授 食品与生物工程学院生物工程系 密级 答辩委员会主席:彭志英教授 论文评阅人:学位授予单位和日期:华南理工大学 分类号 UDC 指导教师:副导师:申请学位级别:博士 论文提交日期:99.项目资助 广东省重点科技攻关项目 广东省自然科学基金项目 广东省菌种保藏选育重点实验室资助2防腐剂的抑菌作用与抗防腐剂指数关系的测定.市场上各种常见饮料的抗防腐剂指数的测定及调整试验2抗防腐剂型培养基与七喜饮料混合后抗防腐剂指数测试2倾注平板法中含有防腐剂的不同样品量对微生物检出的影响32 2采用不同菌株考察抗防腐剂型培养基检测效果 2抗防腐剂型培养基与普通培养基的抗防腐剂能力的对比 2抗防腐剂型培养基检测实际样品中细菌和真菌能力的测试37 3.
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