【纳豆激□液体发酵的条件优化及其调控的研究】谢秋玲.pdf

学校代码:10561 号:96120 学专业名称:发酵工程论文答辩日期:99 华南理工大学学位论文纳豆激酶液体发酵的条件优化及其调控的研究谢秋玲郭勇教授食品与生物工程学院生物工程系华南理工大学密级申请学位级别:博士论文提交日期:99.

VII IX 1 1 1 2 4 4 6 6 7 8 9目录目录绪论血栓栓塞性疾病影响血栓形成的因素血小板的功能血栓形成的机制血栓疾病的治疗溶血栓剂溶栓机制链激酶(Streptokinase,SK) 尿激酶(Urokinase,UK) 组织型纤溶酶原激活物(PA)-嵌合型溶栓剂导向溶栓剂-其他溶血栓剂纳豆纳豆的成分纳豆的功能纳豆的生产纳豆激酶纳豆激酶的分离纯化纳豆激酶的活性测定纳豆激酶的酶学性质的研究纳豆激

目录氨基酸等小分子物质对纳豆激酶合成的阻遏纳豆激酶酶学特性的研究 pH对纳豆激酶活性的影响温度对纳豆激酶活性的影响金属离子对纳豆激酶活性的影响- 某些化学物质对纳豆激酶活性的影响以酪蛋白为底物的酶学特性研究两种测活方法的相关性- 底物浓度对酶反应速度的影响米氏方程反应常数Km和Vm的求取- 最适pH- pH稳定性最适温度温度稳定性反应过程曲线结论与展望- 结论- 展望- 在读期间发表论文及所受奖励 5 第六章 6 6.