【非水相□催化有机硅化合物的生物转化】邱树毅.pdf

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非水相酶催化有机硅化合 物的生物转化 Enzymatic Bioconversion of Organsilicon Compound in Non-aqueous Phase(申请华南理工大学工学博士学位论文)培养单位:华南理工大学生物工程系 专业:发酵工程 研究生:邱树毅 指导教师:姚汝华教授 一九九六年四月华南理工大学博士学位论文目录 3结果与讨论 3有机硅醇与不同酯之间的转酯反应.-28 3相同酰基酯与有机硅醇的转酯反应 -29 3底物浓度对酶催化转酯反应的影响 -29 3有机溶剂水含量对酶催化转酯反应的影响 -30 3结论.-31 4.小结 -31 第三章固定化脂肪酶催化有机硅醇化合物的生物转化1.引言 -33 2.固定化脂肪酶催化有机溶剂中有机硅醇的转酯反应 2材料与方法 2结果与讨论 2有机硅醇与不同酯之间的转酯反应 -34 2相同酰基酯与有机硅醇的转酯反应 -35 2.华南理工大学博士学位论文摘要 摘要 非水相中酶的催化作用是酶工程研究的热点之一。Candida cylindracea脂肪酶和固定化脂肪酶Lipozyme是廉价的工业用脂肪酶,本论 文研究了利用上述脂肪酶催化有机介质中非天然底物有机硅醇的生物转 化.C.cylindracea脂肪酶可以催化有机介质中有机硅醇与脂肪酸的酯化反 应。与其碳结构类似物相比,有机硅醇是更好的酰基受体。在实验条件 下,C.cylindracea脂肪酶用量以50mg为宜。有机硅醇分子量增加,则酶催 化活性下降,该酶可作用不同脂肪酸底物,高浓度脂肪酸可抑制酶的催化活 性,而高浓度的有机硅醇则没有抑制作用。