【微生物多不饱和脂肪酸的研究】吴水清.pdf

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微生物多不饱和脂肪酸的研究(申请华南理工大学工学博士学位论文)广东省自然科学基金资助项目 培养单位:华南理工大学生物工程系 专业:发酵工程 研究生:吴水清 指导教师:姚汝华教授 一九九五年五月华南理工大学工学博士学位论文 摘要 模型,该模型由三个微分方程组成,含有8个参数。通过实验数据回归模型参数,发现该模型较好地描述了发酵过程中菌体生长、产物形成以及底物消耗的变化规 律。模型拟合值和实验值之间平均相对偏差小于8。在一定范围内,模型具有 较好的预测性能,模型预测值和实验值之间的平均相对偏差小于10 .二步法抽提油脂的回收率为92 以上.超临界二氧化碳流体在60℃、28MPa条件 下,其油脂回收率为65 左右,显然抽提效果不如前者。抽提的油脂通过采用碱炼 和脱色处理,较好地解决了油脂含有杂质过多的问题。华南理工大学工学博士学位论文 Abstract tionofDCandTLreached32g/Land8.Og/Lrespectively,themajorpolyunsaturated fattyacidsinthelipidswereArachidonicacid(10),Dihomo-Y-Linolenicacid(6),Y-Linolenicacid(4) Accordingto themetabliccharactersofstrainNO.