【烟草内在质量评价体系的系统研究】沈光林.pdf
分类号 学校代码:10561 UDC 密级 学 号:97094 华南理工大学工学博士学位论文 烟草内在质量评价体系的系统研究 沈光林 指导教师姓名:彭志英 教授 食品与生物工程学院 申请学位级别:工学博士 专业名称:食品科学 论文提交日期:论文答辩日期:_2001.
日录目录 中文摘要.英文摘要.III 第一章绪论 1引言 1烟草的质量评价烟草的内在质量评价烟草的风味成分 味感理论嗅感理论烟草中的化学成分 1 碳水化合物 氮杂环化合物.1 有机酸 醇类 醛、酮和醌类 生物碱和其他碱类,1 烃类1 氨基酸及其衍生物 酯类.1酚类及相关化合物.1色素、留醇、氧化菇烯和其他异戊间二烯类1酶类
目录 2多酚类 2芳烃2新植二烯 2芳香醇酰胺和氮 2杂环化合物 2本章小结 本章参考文献 第三章流动注射分析法测定烟草中的常规化学成分3引言 3烟草化学分析 3连续流动分析的实验原理 *96 3材料与方法 主要材料、试剂及仪器 试验方法 3 标准试样的定值3 试验过程中可能发生的问题及解决方法,3结果与讨论.