【钝顶螺旋藻糖缀合物的结构与生物活性的研究】王仲孚.pdf
分类号 学校代码:10561 UDC 密级 学 号:98126 华南理工大学学位论文 钝顶螺旋藻糖缀合物的结构 与生物活性的研究 王仲孚 指导教师姓名:彭志英教授 食品与生物工程学院 田庚元研究员 中科院上海有机所生命有机化学国家重点实验室 申请学位级别:工学博士 专业名称:食品科学 论文提交日期:2001 论文答辩日期:2001.
目录目 中文摘要.VII 英文摘要 第一章绪论 1引言 1糖化合物的生物学意义 1糖类化合物的生物合成 1糖化合物的生物学功能1与糖类物质关系密切的疾病1天然多糖的分离纯化和结构鉴定1天然多糖的分离纯化.1糖缀合物上糖链的释放 1糖链的结构研究,1糖化学研究中目前存在的一些问题1天然多糖的药理作用.1多糖的免疫调节作用1多糖的结构与功能1螺旋藻及其多糖研究现状1本研究的意义及研究内容.
目录 6实验方法 6实验结果6免疫活性6抗氧化活性 6讨论 6本章小结结论与展望 参考文献攻读博士学位期间发表的论文致谢