【放射形土壤杆Q9415的发酵工艺及其应用的研究广东省科技攻关项目】李少霞.pdf
华南理工大学工学硕士学位论文 放射形土壤杆菌Q9415的 发酵工艺及其应用的研究(广东省科技攻关项目)李少霞 2001年2月20日
目录 中文摘要.英文摘要.III 第一章绪论 1引言微生物胞外多糖概述微生物胞外多糖的定义及分类微生物胞外多糖的生理功能 1工业化生产胞外多糖细菌半乳葡聚糖概述1产半乳葡聚糖的细菌半乳葡聚糖的理化性质.1微生物多糖的应用1国内微生物胞外多糖研究进展1本课题研究的目的和意义及主要内容1本课题研究的目的和意义.1本课题研究的主要内容.第二章PS-9415的发酵工艺.2引言
目录 5材料5方法5结果与讨论 5PS-9415毒理学初步实验.5急性毒性实验.5本章小结.第六章PS-9415在食品中的应用6引言6材料与方法.6实验材料6实验方法6结果与讨论.6PS-9415在软糖中的应用6PS-9415在果冻中的应用 6PS-9415在保鲜中的应用6本章小结.结论与展望