【红发夫酵母Phaffiarhodozyma培养生产虾青素的研究广东省自然科学基金990671资助】朱明军.pdf
分类号 学校代码:10561 UDC 密级 号:98129 华南理工大学学位论文 红发夫酵母Phaffiarhodozyma培养生产虾青 素的研究(广东省自然科学基金资助)朱明军 指导教师姓名:梁世中教授 食品与生物工程学院生物工程系 副导师:陈峰副教授 香港大学植物学系 申请学位级别:博士 专业名称:发酵工程 论文提交日期:_2001 论文答辩日期:2001.
目录目录 中文摘要 VI 英文摘要.VIII 第一章绪论 1概述虾青素化学特性 1虾青素的生物学功能,1抗氧化性能抗肿瘤和增强免疫作用 1虾青素生物来源甲壳类动物及其副产品 1藻 1真菌其它微生物 1原生动物红发夫酵母细胞内虾青素的合成 1高产虾青素红发夫酵母菌种的选育 1诱变育种原生质体融合基因工程培养工艺的优化 1虾青素的提取 1本论文研究的目的和主要研究内容 第二章材料与方法 2实验材料.
目录 3结果与分析.第四章Phaffiarhodozyma培养基的优化 4碳源的选择和优化 4不同碳源对Phaffiarhodozyma细胞生长和虾青素积累的影响45 4碳源浓度对细胞生长和虾青素合成的影响 4氮源的选择和优化4不同单一氮源对红发夫酵母生长和虾青素积累的影响 4混合氮源对红发夫酵母生长和虾青素积累的影响 4碳氮比对红发夫酵母生长和虾青素积累的影响 4无机盐的优化.4KH2P0。对红发夫酵母生长和虾青素积累的影响4.