[高纯度蛋黄卵磷脂的制备研究广东省自然科学基金资助项目]李小兵

【高纯度蛋黄卵磷脂的制备研究广东省自然科学基金资助项目】李小兵.pdf分类号 学校代码:UDC 密级 学 号:199837030201008 华南理工大学学位论文 高纯度蛋黄卵磷脂的制备研究(广东省自然科学基金资助项目)李小兵 指导教师:黄少烈 教授 化工学院化学工程系 副导师:申请学位级别:硕士 专业名称:化学工程 论文提交日期:2001 论文答辩日期:2001.Abstract Abstract Phosholipidsandcholinehave manyadvantagesforhealth.Theyarenow widelyused in the fieldof food,pharmacy.Soitis necessaryto study how to produce more and more pure phosholipids.Phoshatidylcholines consists ofmore than70 ofeggyolkphosholipids but 20 of soyphosholipids,therefor we sel目录目录 摘要 Abstract Ⅱ 第一章绪论 1磷脂的主体结构磷脂的物理化学性质 1物理性质 1化学性质 1磷脂的营养与生理功能 1磷脂的应用国内外磷脂研究进展 1国内外磷脂生产状况 1磷脂研究现状1本论文研究意义和内容 第二章实验材料、方法及分析测定方法 2实验材料及仪器.2实验装置、流程及实验方法 2溶剂萃取装置及流程2超临界萃取装置及流程2分析与测试方法2原料中水分含量的测定 2.
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