[银杏细胞培养中黄酮甘代谢调控及发酵罐培养的研究]黄炽

【银杏细胞培养中黄酮甘代谢调控及发酵罐培养的研究】黄炽.pdf分类号 学校代码:UDC 密级 学号:199839036201020 华南理工大学学位论文 银杏细胞培养中黄酮苷代谢调控 及发酵罐培养的研究 黄炽 指导教师:郭勇 教授 食品与生物工程学院 申请学位级别:工学硕士 专业名称:发酵工程 论文提交日期:2001 论文答辩日期:2001.华南理工大学工学硕士学位论文 2培养基 2主要试剂 2主要仪器与设备 2实验方法银杏细胞的继代培养.,2银杏细胞的悬浮培养,2细胞生长的测定 2细胞中黄酮苷含量的测定 2糖的测定 2硝酸根及氨离子的测定 2磷酸根离子的测定 2溶氧系数的测定,第三章结果与讨论 3愈伤组织培养与悬浮培养种子对细胞生长和黄酮苷积累的影响生物添加剂对细胞生长和黄酮苷积累的影响 3酪蛋白水解物的影响 3酵母提取物的影响 3肌醇和乙烯对细胞生长和黄酮苷积累的影响 3.华南理工大学工学硕士学位论文 摘要 银杏叶中的黄酮苷和内酯具有广泛的药理作用,改善心血管系统、增强记 忆、预防和治疗老年性痴呆、抑制过敏反应、增强人体免疫能力,具有广阔的市 场。因此实现银杏细胞大规模培养生产黄酮苷和内酯是保证今后市场需求的非 常有希望的手段之一。本文在银杏细胞愈伤组织悬浮培养和黄酮苷积累的代谢调 控以及银杏细胞的发酵罐培养等方面进行研究,取得了较满意的结果.1.细胞悬浮培养采用液体培养种子比采用愈伤组织种子生长周期短,且生物 量提高19。初始条件下,其培养周期15天左右,生物量为14g干重/L,黄酮 苷总量为106mg/L.2.
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