[红发夫酵母的生长特性及虾青素积累的研究]梁成

【红发夫酵母的生长特性及虾青素积累的研究】梁成.pdf号:198839034201031 学校代码:10561 专业名称:生物化工 论文答辩日期:2001年2月 学 华南理工大学 郭勇教授 华南理工大学硕士学位论文 红发夫酵母的生长特性及虾青素 积累的研究 梁成 华南理工大学食品与生物工程学院生物工程系 密级 答辩委员会主席:论文评阅人:指导教师:梁世中教授 申请学位论文:硕士 论文提交日期:2001年2月 学位授予单位和日期:M200100722 分类号 UDCV -1 -1 3 -4 4 -4 -4 -6 -6 -7 -7 -8 -10 -11 -11-14 -14 -16 -16 -16 -16 -16 -16 -16 -17 -17 -17 -17 -17 -18 -18 -18 -19 -19 目录目录 1.从水产品加工工业的废弃物中提取虾青素-1.培养藻类生产虾青素 1.利用酵母菌生产虾青素 1.虾青素的生物学功能 1.抗氧化性能-1.抗肿瘤和增强免疫作用 1.虾青素的生理功能-1.细胞内的虾青素的合成 1.53 -54 -54 -54 -55 -55 -56 -57 -58 -60 -60 -61 -61 -61 -61 -61 -61 -61 -61 -62 -62 -62-64 -66 -70 -71 目录6.葡萄糖消耗、生物量和虾青素含量变化的比较 攻读硕士学位期间发表的学术论文及从事的科研项目 6.流加碳源和氮源的确定 6.生物素的添加- 6.红胡萝卜汁的添加- 6.温度的调控- 6.通气量和转速的调控 6.实验结果的讨论- 6.红发夫酵母比生长速率的比较 6.温度的影响 6.
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