[果蔬贮藏保鲜与加工]朱维军

【果蔬贮藏保鲜与加工】朱维军.pdf全国中等职业学校教材 设施园艺专业 果蔬贮藏保鲜与加工 河南省教委职教教研室组编 朱维军陈月英主编全国中等职业学校 现代农业类设施园艺专业教材编委会(按姓氏笔画为序) 王兆明 刘志平 辛培刚 李式军 杨玉民 邱以亮 尚志平 郭国侠 眭平 龚双江多方面的知识,科技含量高,编写教材有一定的难度。为了编写出 适合中等职业学校使用的设施园艺专业教材,编写队伍由聘请的 专家、教师与教研员组成,以利于把握教材的科学性和中等职亚教 育层次的要求.在教材内容安排上,注意加强技能训练,突出实践 教学,体现实用性和可操作性,培养学生的动手能力。在中等职业 学校开设设施园艺专业是我国现代农业类职业教育发展的一个新 起点,编写设施园艺专业教材是培养跨世纪中等职业技术人才的 新尝试。愿设施园艺专业教材能为现代农业的发展做出贡献。也 借此向本套书的全体参编人员,以及地方教委,特别是江苏省教委 表示感谢！同时也欢迎广大读者使用并提出批评和指正。
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