【食品加工技术工艺和配方大全续集5中】刘宝家科学技术文献.pdf
食品加工技术、工艺和 配方大全续集5(中) 刘宝家李素梅柳东等编 Scientific andTechnicalDocumentsPublishingHouse 北京
酸奶洋葱(印度)泡大蒜 糖醋蒜头 熟盐成蒜头 泡蒜苔 酱蒜苔 咸蒜苗 糖醋蒜梗 糖醋头 甜蕴头 4.白菜 腌白菜 腌高根白菜.酱什锦白.辣白菜 醋拌白菜条 生渍白菜丝 珊瑚白菜墩.油吃菜心 清汤白菜 干贝白玉 杭州简易京冬菜(浙江 5.
(S4)(瑚藕片 糖醋藕片 凉拌藕片 什锦湘莲 红油白 干烧白 麻辣蒜苗荸荠 霜打荷花 14.山野菜类 笋丁拌马兰头 肉丝马兰头 酱橘梗 香辣菜 盐渍山蕨菜 拌鸡毛菜 甜酱银苗 香椒苋菜 苦苦菜冬泡菜 凉梓蜂斗菜 15.食用菌类