【现代饭店洗衣部管理与洗衣技术】区志钋广东旅游.pdf

饭店管理知识丛书现代饭店洗衣部管理与洗衣技术著区志

本书上篇系统介绍饭店洗衣部的计划、生产、质量、技术、设备、安全、统计等方面的管理理论及应用,同时涉及详细的岗位工作规程与责任制、设备操作规程、日常洗衣应用英语等.下篇按照洗衣技术的规律,系统介绍纺织纤维、洗涤水质、合成洗涤剂原理与应用、污垢理论、去渍技术、干洗原理、水洗原理、漂白原理、洗涤容丰富,专业性强,语言通俗易懂,既有理论分析,又有应用实例。可供下列人员在学习、实践中作参考之用:饭店洗衣部管理人员及岗位操作人员.社会上洗衣行业从业人员.

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