【食用菌美味大众食谱】王增人民军医.pdf

【食用菌美味大众食谱】王增人民军医.pdf

食用菌美味大众食谱 SHIYONGJUNMEIWEI DAZHONGSHIPU 王增编著 1995北京 滋补食谱丛书食用菌如草菇、猴买、木耳,味美可口,营养丰富,是大众十分喜爱 的常用食物,有些食用菌如茯苓、冬虫夏草、灵芝还是强身补体的药中 珍品。怎样选用、制作和饮用这些美味佳品,顾有讲究。本书对10多种 食用菌作了系统介绍,列有160多种吃法,对其原料配方、制作方法等 均有详述,还特别介绍了它们的养生健体功效。内容新颖实用,是家庭。1(十五)银耳莲药蛋汤(十六)枸杞头炖银耳(十七)银耳炖肉(十八)银耳干贝(十九)银耳鸡蛋奠(二十)冰糖蒸银耳(二十一)虾仁溜银耳(二十二)凉拌银耳(二十三)银耳红枣奠(二十四)黄芪银耳 炖鸡(二十五)银杞明目汤(二十六)银耳肺奠(二十七)银耳乌龙汤(二十八)粟米银耳(二十九)百合银耳奠(三十)银耳粥(三十一)杏圆银耳汤(三十二)枇杷银耳汤