【李杏丰产栽培及加工技术】陈世湘安徽科学技术.pdf

高效农业技术丛书花果林生产类李、杏丰产栽培及加工技术陈世湘陆宁编著

《高效农业技术丛书》编委会名单郑之宽陶有法赵乃刚编委王昭耀卢健林沈和湘李成荃张春生邢广义吴普强周蜀生郑之宽林美珍陶有法赵乃刚席广辉黄仲青蒋雪英彭镇华花果林生产类编委会名单蜀生钟家煌胡世平刘三珊

前言李、杏都是我国最古老的果木栽培品种,据有关史料记载,已有4000多年的栽培历史。本书总结了前人在李、否果树栽培方面的许多经验,系统地、详细地介绍了李、杏的品种、种植、栽培和果园管理的有关技术。同时,考虑到李、否生产的地区性和季节性较强、收获期集中、产地较为分散、远离城币,本书还较全面地介绍了李、杏果实的各种加工方法.这样,果农可以就地将果实加工成各种李、杏制品,将农产品变为工业品,不仅可以大大减少果实在贮藏、运输和流通等环节的损失,而且可以使果农的经济效益成倍增长.本书注重实用性和实效性,尽量做到深入浅出、通俗易懂。